Tout d’abord, pourquoi se former ?
Très simple : la culture de spiruline, dès lors que l’on veut en vivre, s’apparente assez bien à la conduite d’une formule 1 : la culture est très « pointue », elle évolue très vite, elle est toujours instable et les fautes conduites sont très nombreuses.
On y trouve beaucoup de préjugés du type :
• installer des bassins ça ne coûte pas cher,
• c’est facile à cultiver,
• ça rapporte,
• on a beaucoup de vacances,
• sous serre c’est plus hygiénique,
• ça pousse bien partout, même dans le nord de la France,
• pas de flore microbienne dans le milieu nutritif à pH élevé,
• il faut ombrer les bassins,
• la spiruline se vend bien, etc.
Inutile de vous dire, bien entendu tous ces préjugés sont faux.
Beaucoup se cassent le nez assez rapidement, ou se retrouvent épuisés ou désargentés après 10 ans de travail. Ceci par méconnaissance initiale du projet, puis, même après de nombreuses années d’exploitation, par méconnaissance des techniques de culture ou tout simplement par lassitude physique.
Parce que, une ferme spiruline… c’est un peu compliqué, eh oui !
Alors, de grâce… un peu de formation initiale avant de vous lancer.
Mais ne comptez pas trop sur un stage d’initiation d’une semaine si vous voulez en faire votre métier, il vous faut une formation professionnelle plus complète.
Beaucoup se cassent le nez assez rapidement, ou se retrouvent épuisés ou désargentés après 10 ans de travail. Il vous faut une formation professionnelle complète.
Où se former ?
Le contenu de notre formation au CFPPA
L’association Africa’spi dispense en 91 heures d’enseignement (13 jours), au sein de cette formation, les cours suivants :
| FERMES « SPIRULINE » A L’INTERNATIONAL, A BUT ECONOMIQUE ET SOCIAL |
Objectif général :
Être capable de maîtriser, en tant que propriétaire ou responsable d’une ferme de spiruline, l’ensemble des aspects suivants : la conception, le budget d’investissement, le compte de résultat, les techniques de culture, la gestion et la commercialisation de la spiruline. Ces cours sont spécifiques des projets « spiruline » orientés vers l’international, plus particulièrement des pays chauds des zones tropicales et subtropicales. Ils sont bien entendu aussi adaptés (hors partie administrative) aux cultures en France.
Contenu de la formation :
| COURS | TITRE |
| COURS 0 | MIEUX SE CONNAITRE |
| COURS 1 | SPIRULINE ECONOMIQUE ET HUMANITAIRE NORD-SUD |
| COURS 2 | PARTENAIRES ET ETAPES D’UN PROJET SPIRULINE |
| COURS 3 | PRESENTATION D'UN AVANT-PROJET |
| COURS 4 | PREMIERES MISSIONS EN AFRIQUE DE L’OUEST |
| COURS 5.1 | ETUDE TECHNIQUE DETAILLEE D’UNE FERME |
| COURS 5.2 | RECHERCHE D’EAU PAR RADIESTHESIE POUR UN PUITS |
| COURS 6 | BUDGET D'INVESTISSEMENT |
| COURS 7 | COMPTE DE RESULTAT PREVISIONNEL |
| COURS 8 | FINANCER LES COUTS D'EXPLOITATION D’UNE FERME |
| COURS 9 | OBTENIR UN FINANCEMENT |
| COURS 10 | CONSTRUIRE LA FERME |
| COURS 11 | ORGANISER L’EXPLOITATION |
| COURS 12.1 | CONDUIRE VOTRE CULTURE : PROCEDURE CLASSIQUE AMELIOREE |
| COURS 12.2 | CONDUIRE VOTRE CULTURE : PROCEDURE PAR ANALYSES |
| COURS 12.3 | CONDUIRE VOTRE CULTURE : PROCEDURE PAR RADIESTHESIE |
| COURS 12.4 | CONDUIRE VOTRE CULTURE : LES PROBLEMES RENCONTRES |
| COURS 13.1 | ASSURANCE QUALITE |
| COURS 13.2 | QUALIFIER UNE SPIRULINE |
| COURS 13.3 | PRATIQUE DU BIOCHAMP POUR CARACTERISER UN ALIMENT |
| COURS 14 | DISTRIBUTION HUMANITAIRE |
| COURS 15.1 | DISTRIBUTION COMMERCIALE |
| COURS 15.2 | VENDRE LA SPIRULINE EN FRANCE |
| COURS 16 | RATER SON PROJET SPIRULINE |
| COURS 17 | CHANGER LES MENTALITES NORD/SUD |
| COURS 18 | EXPLOITEZ VOTRE FERME SPIRULINE EN AFRIQUE |
| COURS 19 | LES FERMES SOLIDAIRES EN GROUPEMENT |
| COURS 20 | LA SPIRULINE EN AFRIQUE : BILAN ET PERSPECTIVES |
Une formation complète de 13 jours pour appréhender tous les aspects de la culture de spiruline.
Notre adresse :
Ferme humanitaire des étoiles
Secteur 8 - Koudougou 01
Burkina Faso
